24 de noviembre de 2009

bebidas alcoholicas en la india

Veamos la primera historia de las bebidas alcohólicas en la India. Estas han sido consideradas en todas las culturas como sinónimo de culto y hospitalidad, convivencia y respeto por el anfitrión.
En la India, la destilación del Sura un licor hecho a base de cebada o arroz salvaje data desde el tiempo de los primeros pobladores del valle del Indo pero al igual que la práctica de comer o no carne, causó muchso conflictos étnicos y religiosos al interior del territorio.Es así como los Sutras recomiendan el consumo moderado de vinos a base de miel , azúcar morena y flores como símbolo de hospitalidad y condenan la embriaguez con Sura como uno de los cinco pecados capitales. Los monjes budistas prescribían el vino para la enfermedad pero los jainistas en cambio no permitían residir a sus monjes en un hogar donde se almacenara vino.
Resumiendo: las bebidas alcohólicas en India existen desde el comienzo de su civilización y, permisiva o desenfrenadamente, se ha usado para alegrar las reuniones de los nativos de dicho país.
Leer también: Historia de la ambulancia; bebidas alcohólicas en el Cáucaso; Medicina India


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